Het alcoholvrije hibiscusaperitief van het Berlijnse apothekersmerk Dr. Jaglas maakt indruk met zijn gelaagde aroma's. De wrange zoetheid van de hibiscusbloemen gaat gepaard met rozemarijn, bittere sinaasappel, vlierbessen en vanille. De afdronk eindigt op een fijne whiskynoot. Het aperitief wordt gekoeld gedronken en is ook ideaal als basis voor fijne alcoholvrije dranken zoals de "Hibiskus Spritz". Er zijn slechts een paar extra ingrediënten nodig om deze cocktail te toveren - zo typisch Berlijns: allesbehalve ingetogen, maar tegelijkertijd verrassend en sensueel bedwelmend.

3 delen zure hibiscus
1 deel tonic water
Sap van ½ limoen
IJsblokjes

Geniet van het aperitief in een wijnglas of tumbler. Voor de garnering kunt u het beste bessen of een klein takje rozemarijn gebruiken. En nu: Proost!

Als u bij het aperitief iets wilt knabbelen, puur of als longdrink, zijn chocolade, vijgen, noten of zelfs geitenkaas bijzonder aan te bevelen - zij laten de complexiteit van de wrange hibiscus nog beter uitkomen.