Menu
1 van 9
129meer

Meer onderwerpen over keukenbenodigdheden

Bakken met koperBakken met koper

Koken en bakken met koperen kookpotten
Koperen kookpotten behoren tot de beste die u zich kunt veroorloven voor uw keuken. De warmtegeleiding van dit unieke metaal is vele malen beter dan die van ijzer of roestvrij staal, wat betekent dat de warmte absoluut gelijkmatig over het materiaal wordt verdeeld. Het dichtschroeien en koken van voedsel is dus gemakkelijk en energiebesparend, terwijl het risico van aanbranden en overkoken van uw ingrediënten tot een minimum wordt beperkt door koperen kookgerei. Dezelfde voordelen laten koper schitteren in bakwaren. Koken en bakken met koperen kookgerei

Organisatie van het kokenOrganisatie van het koken

Keuken & Genieten
"De keuken is een productiefaciliteit met een breed scala aan taken die alleen kunnen worden beheerst als de productieprocessen duidelijk zijn gestructureerd in termen van feiten en tijd", aldus het naslagwerk "Der junge Koch, die junge Köchin" (De jonge kok, de jonge kok), een standaardwerk voor de opleiding van de volgende generatie chef-koks voor fijnproevers, dat elke chef-kok aan het begin van zijn of haar carrière uitgebreid mag doorbladeren. In gewone taal: alleen wie precies weet wat hij in de keuken moet doen, hoe, waar, wanneer en waarmee, kan uiteindelijk een zo perfect mogelijk resultaat op tafel zetten. De organisatie van het koken

Menu