Toast? Voor Britten is dat zeker niet zomaar een simpele snack, maar eerder: de basis van de Britse keuken. Denk maar aan klassiekers als beans on toast! En ook bij het traditionele Full English Breakfast mag het niet ontbreken. Geen wonder dat juist een Britse fabrikant de broodrooster met sleuven ontwikkelde, die als robuust apparaat – gemaakt voor de horeca – in de jaren vijftig een zegetocht over de hele wereld zou maken. Het bedrijf Dualit staat vanaf het begin voor producten die geschikt zijn voor dagelijks gebruik, repareerbare constructies en een duidelijke ontwerpfilosofie: in plaats van in te spelen op kortstondige trends, blijft het functioneel beproefde ontwerp decennialang bestaan. Veel van de Classic-broodroosters worden tot op de dag van vandaag met de hand in elkaar gezet op het hoofdkantoor in Zuid-Londen; zelfs de naam van de monteurs staat op de onderkant van het apparaat vermeld. En wat ons nadrukkelijk overtuigt: dankzij de duurzame, modulaire constructie en de gebruikte hoogwaardige materialen kunnen veel onderdelen na jarenlang gebruik indien nodig worden gerepareerd of vervangen.

De Dualit-broodrooster met twee sleuven is op het eerste gezicht herkenbaar als een professioneel apparaat voor de horeca: roestvrijstalen behuizing, opvallende aluminium zijpanelen, puur mechanische bedieningselementen, massief, robuust en betrouwbaar afgewerkt. Het hart wordt gevormd door de gepatenteerde verwarmingselementen op basis van mica, een in de natuur voorkomend mineraal dat een uitstekende warmtegeleiding heeft. In de broodrooster nemen de micaplaten de temperatuur van de verwarmingsdraden snel op en geven de warmte gelijkmatig door. In de extra brede sleuven van dit model worden niet alleen klassieke sneetjes toast knapperig geroosterd, maar is er ook ruimte voor dikke sneetjes zuurdesembrood, bagels en halve broodjes. Met een timer, een handmatige uitwerphendel en afzonderlijk instelbare braadgleuven kun je de bruiningsgraad perfect regelen – en bovendien energie besparen. Ook het schoonmaken gaat moeiteloos, want de kruimellade kan volledig worden verwijderd.

Kort en knapperig: de broodrooster met 2 sleuven van Dualit combineert Brits ingenieurswerk, technische robuustheid en een reparatievriendelijke constructie met uitstekende roosterresultaten. Daarom geniet hij in de horeca terecht een cultstatus. De iconische uitstraling met strakke lijnen en opvallende materialen heeft van dit professionele keukenapparaat inmiddels een moderne designklassieker gemaakt.