Zwitserse Nootmuskaatmolen Sycamore Esdoornhout
Algemene informatie
Het fijnporige hout van het esdoorn is zo gemakkelijk te reinigen en schoon te vegen dat het in de keuken vaak wordt gebruikt voor snijplanken, werkbladen en tafelbladen. Maar het is ook hard en daarom zeer geschikt voor alle soorten houtdraaiwerk. Zo hebben we deze molen met precisiemolen, speciaal gemaakt van het lichtgekleurde hout van de Zwitserse esdoorn.
Een voor nootmuskaat: meer een rasp dan een molen.
Eigenlijk is dit meer een rasp dan een molen. Wanneer de slinger wordt bediend, verwijderen geslepen messen kleine schilfers van de nootmuskaat, die door vier sterke stekels wordt vastgehouden en door een krachtig veermechanisme tegen de opening wordt gedrukt. Onze nootmuskaatmolen is een Zwitserse coproductie: de behuizing komt van een houtdraaierij in het Berner Oberland, die er Zwitsers esdoornhout voor gebruikt. De slijpmachine wordt gemaakt door een ambachtelijke werkplaats in Rafz in het kanton Zürich, die gespecialiseerd is in de productie van mechanische precisieonderdelen.
Voor langer sudderen
In deze grovere vorm wordt nootmuskaat vaak toegevoegd aan gerechten die een langere kooktijd vereisen - zoals stoofschotels uit de Indiase en Oosterse keuken. Het kruid kan dan zijn volle kracht ontwikkelen en het aroma verdwijnt minder snel.
Productinformatie
Artikel nummer 86474
Heeft u een vraag over dit product? U bent welkom om de vraag hier te stellen. Uw e-mailprogramma wordt geopend.
Klantenservice
Advies, reserveonderdelen of andere wensen - ons klantenservice helpt u met al uw vragen en problemen persoonlijk en vakkundig.
U bereikt ons van maandag tot en met vrijdag onder het nummer 0800 2626101 of op elk moment info@manufactum.nl
Exclusief bij Manufactum
Wij bieden u een aantal heel bijzondere producten van geselecteerde producenten, die in deze vorm alleen verkrijgbaar zijn bij Manufactum en waarvan wij u een hoogste mate aan materiaalkwaliteit en functionaliteit kunnen garanderen.
Alle exclusieve producten
