De afsluiting is bepalend voor het succes van het inmaken. Dat gold al meer dan 100 jaar geleden, toen het Weck®-principe werd uitgevonden, en daar is sindsdien niets aan veranderd. Met andere woorden: zonder de klemmen met sterke veerkracht van roestvrij staal lukt het helemaal niet. Ze houden deksel en pot bij elkaar en oefenen de benodigde druk uit op de rubberen ring – ook wel inmaakring genoemd – die op de rand van de pot wordt geplaatst. Per Weck®-pot heeft u twee klemmen nodig. Handig: zodra de inhoud van de pot volledig is afgekoeld, kunt u de klemmen verwijderen en gebruiken voor de volgende inmaakbeurt. De inmaakclips kunnen zelfs in het bestekbakje van de vaatwasser worden gereinigd.

Deze inmaakpotten van Weck® zijn zo beroemd dat ‘Einwecken’ al lang een gevleugelde uitdrukking is geworden. Wat fijn dat ze na een langere pauze nu ook bij ons weer verkrijgbaar zijn. We betrekken de voorraadpotten van de oorspronkelijke vestiging van het bedrijf, dat tot 2023 bekend stond als J. Weck GmbH & Co. KG en tegenwoordig onder de nieuwe naam Weck Glass and Packaging GmbH opereert. De inmaakpotten die wij aanbieden, komen dus uit Bonn, waar ze bovendien vakkundig in sets worden verpakt voor verzending (iets waar we bijzonder blij mee zijn). Alleen de inmaakringen en -klemmen moet u apart bijbestellen.