Veenvrije kruiden- en groentegrond

Niet alleen de grondstoffen waaruit deze organisch bemeste speciale grond is samengesteld zijn hernieuwbaar. Met groenafvalcompost, kokosschillen en speltkaf worden de voorgekweekte groenten en kruiden (zelfs die welke in de supermarkt zijn gekocht) het hele seizoen optimaal voorzien. Houtvezel als turfvervanger verbetert de waterretentie en waterverdeling, zowel in perken, balkonbakken als potten. Ook de verpakking van de kruiden- en groentebodem is ten minste gedeeltelijk gemaakt van een hernieuwbare grondstof, aangezien de folie voor 60% uit suikerriet bestaat als vervanger van de aardolie die anders bij de productie van plastic wordt gebruikt.

Bij gebruik van veenvrije grond met organische mest is het aan te bevelen vroeg te beginnen met bemesten. Al twee tot drie weken na het planten kan eenmaal per week organische vloeibare meststof worden gegeven, als er niet eerder hoornschilfers doorheen zijn gemengd. Druk de kruiden- en groentegrond niet te stevig aan en zorg voor voldoende water. Deze grond is niet geschikt om te zaaien of voor jonge planten.

Turfwinning en natuurbehoud gaan zelden samen. We weten dat het tegenovergestelde meestal het geval is. Een veenlaag groeit ongeveer één millimeter per jaar, en de winning van slechts één kubieke meter - zoals momenteel in de Baltische staten gebeurt - vernietigt dus de opbrengst van ongeveer 1000 jaar en daarmee deze unieke habitat, die bestaat uit zeer gespecialiseerde dieren- en plantengemeenschappen. In Duitsland daarentegen is de winning van turf uit intacte veengebieden sinds de jaren tachtig verboden door het programma voor de bescherming van veengebieden in Nedersaksen.

Zo heeft de grondproducent Gramoflor in Vechta een eigen winningsproces ontwikkeld waarmee veenafzettingen - gedraineerde gebieden die door de landbouw oppervlakkig zijn uitgeput - parallel aan de winning van de grondstof succesvol kunnen worden gerenatureerd. Gramoflor cultiveert momenteel ongeveer 450 hectare van dergelijke gebieden in de buurt van zijn bedrijfsinstallaties. De winning begint met het typische zodensnijden. Pas met het begin van de latere gemalen turfwinning splitst het wingebied zich in het bovenste veld, waar nog steeds in kleine percelen turf wordt afgegraven, en het onderste veld, dat zorgvuldig opnieuw wordt bevochtigd en geënt met waardevolle bult veenmossen uit eigen kweek. Dus uiterlijk vanaf het vijfde en zesde jaar van de winning lopen renaturatie en turfwinning gelijktijdig. Cottongras en biezen, karakteristieke moerasplanten, vestigen zich en de fauna die inheems is in het hoogveen keert terug, en waar voorheen voornamelijk maïs in monocultuur werd verbouwd, kunnen nu weer soortenrijke biotopen groeien. Het duurt ongeveer negen tot twaalf jaar voordat de gerenaturaliseerde laag stabiel is. Zolang het bovenste veld niet volledig is aangetast, zal de turfwinning doorgaan.

Dus alleen turfwinning in combinatie met renaturatie zal de vroegere hoogveengebieden op lange termijn terugbrengen. Zij zijn permanent eigendom van Gramoflor en zullen verder worden onderhouden op een wijze die past bij het natuurbehoud - hergebruik door de landbouw is hoe dan ook contractueel uitgesloten. Vandaag gaat de grondproducent uit Nedersaksen ervan uit dat de eigen turfvoorraden in de komende 20 jaar uitgeput zullen zijn. Vervangingsmiddelen die de eigenschappen van turf benaderen wat betreft waterretentievermogen en -verdeling, structurele stabiliteit en luchtretentie en die door professionele tuiniers als gelijkwaardig worden beschouwd, zijn echter nog steeds zeldzaam. Gramoflor doet daarom onderzoek naar plantaardige alternatieven in proeftuinen. Houtvezel, kokosschil, speltkaf of groenafvalcompost zijn al bestanddelen van sommige organische bodems voor hobbytuinen. De grondproducent gebruikt zo min mogelijk turf en voornamelijk uit eigen productie.