Soms is er maar één ingrediënt nodig om alles te veranderen. Bij deze rokerige ketchup is dat het premium rookzout met zijn karakteristieke hickory-houtrookaroma. Het voegt smaaktonen toe die anders alleen bij een open vuur ontstaan. Deze rokerigheid harmonieert daarbij perfect met de overige smaakgevende ingrediënten: dubbel geconcentreerde tomatenpuree van zongerijpte tomaten, veenbessen, frambozenazijn met zijn fijne fruitzuur en zorgvuldig op elkaar afgestemde kruiden. De rokerige ketchup met zijn kruidige, diepe smaak past perfect bij gegrilde gerechten, vooral bij vlees en groenten – bovendien is hij veganistisch.

De in Midden-Hessen gevestigde ambachtelijke fabrikant „Zum heiligen Stein“ staat voor de liefde voor lekker eten en de nauwe band met de natuur. In 2010 begon het allemaal met een klein restaurant en een kleine kudde schapen. Al snel kwamen er meer zelfgemaakte producten bij en uiteindelijk ontstond – bijna bij toeval – die ketchup die vandaag de dag het hart van de fabriek vormt. En deze ketchup, die inmiddels in verschillende smaken verkrijgbaar is, mag er zeker zijn. Hij is zo goed dat zelfs internationale organisaties zoals de gerenommeerde Britse Guild of Fine Food er aandacht aan hebben besteed en hem herhaaldelijk hebben bekroond met de „Great Taste Award“.

Verkoopbenaming:

Rokerige ketchup

Ingrediënten:

43% tomatenpuree dubbel geconcentreerd, rietsuiker, tafelazijn uit brandewijn, water, veenbessen, premium gerookt zout, rode wijnazijn met frambozensap (rode wijnazijn, 5% frambozensap, frambozenaroma), zout, paprikapoeder, specerijen.

Bewaar- en bereidingsinstructies:

Na opening bewaren bij max. 8 °C.

Verantwoordelijk levensmiddelenbedrijf:

Zum Heiligen Stein GmbH
Brückgasse 24
35423 Lich-Muschenheim
Duitsland