Een brede, bijna cirkelvormige en vrij vlakke lepelkop aan een kort handvat – zo ziet de traditionele vorm van de rijstlepel er van oudsher uit. En dat is niet voor niets, want zo bevordert de verhouding tussen kop en handvat het veilig serveren van de gekookte rijstkorrels. Vooral kleefrijst laat zich perfect portioneren, omdat deze – dankzij de vorm van de lepelkom – met deze lepel eenvoudig kan worden „afgestoken“. Wij vinden dat dit de mooiste in zijn soort is: ambachtelijk vervaardigd uit het natuurlijk geaderde hout van de elsbes met zijn aangename, warme tint, zo glad geschuurd dat hij prettig in de hand ligt en ter bescherming van het oppervlak behandeld met lijnolie.

De wilde lijsterbes (Sorbus torminalis) is een loofboom die oorspronkelijk uit Centraal-Europa komt. De warmteminnende rozenplant uit de lijsterbesfamilie was ooit wijdverspreid in onze bossen. Tegenwoordig is de statige boom nog maar zelden te vinden, waardoor het hout van de lijsterbes des te waardevoller is. Het wordt verkocht onder de naam "Zwitserse perenboom" en wordt door houtbewerkers gewaardeerd om zijn hardheid en natuurlijke nerf. De dichte, gelijkmatige structuur van dit hout vertaalt zich in een zijdezachte buitenkant. De kleur varieert van roodbruin tot delicaat roze, maar kan ook donkerpaars tot bijna zwartbruin zijn, wat het houtoppervlak een edele, warme diepte geeft die bijzonder goed tot zijn recht komt bij het maken van meubels. Bij de in Leipzig gevestigde meubelmakerij Mimikry wordt wild serviceboomhout, dat traditioneel ook wordt gebruikt voor het maken van muziekinstrumenten, zelfs gebruikt voor het maken van alledaagse voorwerpen, variërend van spatels tot honinglepels. Op deze manier wordt het alledaagse tot iets bijzonders gemaakt, niet in de laatste plaats omdat de werkplaats veel waarde hecht aan het verwerken van regionaal hout van handelaren binnen een straal van 100 kilometer. In de geest van afvalvermijding en het behoud van hulpbronnen worden alle keukenbenodigdheden gemaakt van snijresten die zich ophopen in de meubelwerkplaats.