De Japanse theeceremonie draait om vele kleine, bewust uitgevoerde gebaren. Wat voor het ongetrainde oog lijkt op de eenvoudige bereiding van een warm drankje, is in feite een ritueel dat door de eeuwen heen is gegroeid. Het is een mindfulness-oefening die traditioneel op vier pijlers rust. Wa (harmonie) beschrijft de harmonie tussen gasten en gastheren, de natuur en de voorwerpen die tijdens de ceremonie worden gebruikt. Kei (respect) verwijst naar de oprechte waardering voor alle aanwezigen in de ruimte en naar de zorgvuldige omgang met de voorwerpen. Sei (zuiverheid) verwijst naar de fysieke en geestelijke zuivering van de ruimte, het hart en de gedachten. Jaku (stilte) ten slotte verwijst naar de diepe innerlijke rust en kalmte die dankzij de bovengenoemde principes ontstaat. Elke beweging bij het omgaan met de theekom, het matchapoeder en het matcha-borsteltje is hierin verankerd. Onze matcha-set biedt u de mogelijkheid om thuis in alle rust van dit ceremoniële moment van bezinning te genieten. De porseleinen theekom dient tegelijkertijd als meng- en drinkbeker. Er wordt een bamboe maatlepel meegeleverd, waarmee u het matchapoeder kunt afmeten. Ongeveer 2,5 g theepoeder wordt met het theekwastje (ook van bamboe) in ongeveer 70 ml heet, maar niet kokend water (de ideale temperatuur ligt tussen de 70 en 80 °C) opgeklopt, totdat er een fijnporig, bijna romig schuim ontstaat. De theeborstel zelf droogt na gebruik op de meegeleverde bamboehouder. Plaats de borstel er gewoon met de borstelharen naar voren overheen. In Japan wordt deze verkwikkende thee graag in groepsverband gedronken. Onze tip: trakteer uzelf er eens op om het dagelijkse leven even te vertragen en te genieten van de schoonheid van het eenvoudige – in het Japans ‘wabi-sabi’.