Oorspronkelijk afkomstig uit India, kwam marjolein aan het eind van de 19e eeuw naar het voorland van de Harz in Thüringen en vandaar naar Saksen-Anhalt, naar het gebied rond Aschersleben. Daar, op de humusrijke, goed gedraineerde grond in de regenschaduw van de Harz, gedijt hij bijzonder goed. We bieden het aan in een zacht gearomatiseerde gedroogde vorm. Met zijn intense smaak kruidt marjolein zuurkool, vlees, braadworst, groenten en soepen - je proeft meteen het verschil met conventionele producten.

Tot enkele decennia geleden indeelde de specerijenhandel zijn kostbare producten op zeer uiteenlopende wijze naar herkomst en handelskwaliteit. Wij zetten deze traditie voort en bieden authentieke herkomst en de beste kwaliteit – zowel wat betreft het product zelf als wat betreft controle, verwerking en opslag. Hierachter staan producenten die zich al generaties lang toeleggen op hun specerijen, maar ook liefhebbers die pas sinds enkele jaren met enthousiasme hun roeping volgen. Al onze specerijen worden direct na de oogst op zorgvuldige wijze gedroogd, waardoor de smaakgevende bestanddelen zo goed mogelijk behouden blijven. U proeft het aan de opvallend grotere aromatische verfijning en smaakintensiteit.

Verkoopbenaming:

Marjolein gedroogd

Ingrediënten:

Marjolein

Bewaar- en bereidingsinstructies:

Koel en droog bewaren.

Oorsprong / herkomst:

Duitsland

Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH Braukämperstr. 100 45899 Gelsenkirchen Duitsland.