In Japan is het streven naar perfectie diep verankerd. De term „Monozukuri“ (dingen maken) staat voor de kunst om producten met de grootste zorgvuldigheid, passie en de eis van de hoogste functionaliteit te vervaardigen. Met deze instelling richten Japanse ontwerpers zich regelmatig op de opdracht om zelfs voor traditionele zaken nieuwe, „Japanse“ oplossingen te vinden. Het beste voorbeeld: deze garde. Slank van vorm, maar met een groot effect – zelfs in hoge, smalle vaten. De Japanse garde is bijzonder geschikt voor allerlei kleine keukentaken: snel één of twee eieren kloppen voor een kleine omelet of roerei, een dip bereiden, de vinaigrette voor de tuinsalade kloppen of op een ogenschijnlijk sombere herfstavond spontaan een klein beetje geraspte drinkchocolade direct in het met warme melk gevulde kopje smelten en roeren … De kleine garde is volledig vervaardigd uit roestvrij staal en is zelfs vaatwasmachinebestendig. Hij is afkomstig van de metaalwarenfabrikant Yoshikawa. Dit traditionele bedrijf, dat sinds 1946 in de stad Tsubame is gevestigd, geniet vandaag de dag tot ver buiten de grenzen van de prefectuur Niigata grote bekendheid om zijn hoogwaardige, tijdloos elegante en duurzame kook- en keukengerei.