De banketbakkerij van Remmelt S. Smid is gevestigd in de provincie Groningen in het noorden van Nederland. Smid is sinds 2001 actief in deze sector, eerst onder het merk "Het Hanze Huis" en nu ook onder zijn eigen naam. Zijn ambachtelijke zoetwaren worden geproduceerd door bekende familiebedrijven die hun producten al meer dan 100 jaar op de markt brengen. Remmelt S. Smid selecteert voor zijn merk alleen producten die al generaties lang worden geproduceerd en bijzonder zijn qua vorm en smaak. Ze zijn verpakt in speciaal ontwikkelde blikken, waarvan de grotere een ruime voorraad voor thuis bieden, terwijl de kleinere ideale reisverpakkingen zijn voor zoete verwennerij onderweg.