Flexibel messenblok Briccole di Venezia

Bent u ooit in Venetië geweest? Dan weet u wat briccole zijn - de alomtegenwoordige massief eiken palen waarop de gondeliers hun boten afmeren en die de schepen op de lagune begeleiden door de vaargeulen te markeren. Doorboord door de scheepsworm moeten deze palen regelmatig worden vervangen. En zo komt u het hout hier weer tegen, want uitgesorteerd betekent niet weggegooid. Integendeel: in zijn werkplaats in het Sauerland bewerkt meubelmaker Konrad Horsch het gebruikte briccole zodanig dat de natuurlijke nerf van het eikenhout op een bijzondere manier naar voren komt. Zelfs de kenmerkende voedingssporen van de scheepswormen laat hij niet weg, zodat het hout zijn geheel eigen karakter behoudt.

Zoals altijd hecht Horsch er veel belang aan dat zijn stukken uit één plank worden vervaardigd. Zo krijgt het oude Venetiaanse eikenhout een nieuwe vorm en wordt het als messenblok een veilige haven voor uw keukenmessen. Het principe is bekend: Gevuld met ongeveer 1800 spiesen van onbehandeld berkenhout, die afhankelijk van de hoeveelheid messen afzonderlijk kunnen worden verwijderd of bijgevuld, past het blok zich flexibel aan elke mesvorm en -grootte aan en ziet het er altijd volledig gevuld uit.

Een product dat de werkplaats van Konrad Horsch verlaat, is niet zomaar een stuk hout dat in vorm is gezaagd of gedraaid - het is een stuk hout met een geschiedenis. Hij kan de biografie leveren voor elke messtrip die door zijn handen gaat, elke deegroller waar hij de laatste hand aan legt: Waar stond de boom waarvan het werkstuk is gemaakt, wanneer is hij geveld en onder welke omstandigheden, welke planten, dieren of schimmels hebben sporen achtergelaten in het hout, waarom en in welke vorm? In plaats van bij de houthandelaar te kopen, koopt hij zijn grondstof dus liever daar waar het groeit - dan wordt er, zoals men in vakkringen zegt, "staand op de stam onderhandeld". Of hij recycleert oud hout en geeft het een nieuwe bestemming, vaak geïnspireerd door het oorspronkelijke doel ervan. Alleen met massief hout werken is voor de meubelmaker uit Iserlohn vanzelfsprekend, in de fabriek en met een minimaal gebruik van machines. Elk object dat zijn naam draagt wordt door hem gemaakt, of het nu gaat om een eenmalig stuk zoals grote solitaire meubels, kunstobjecten voor openbare ruimtes of producten die in kleine series worden gemaakt zoals die van het Manufactum-assortiment. Ook al bestaan ze niet eenmalig, ze worden geproduceerd met dezelfde aandacht voor detail als individuele stukken, iets wat Horsch leerde tijdens zijn studie bij de bekende meubelmaker James Krenov in Californië. En last but not least, alleen al het karakter van het hout maakt elk stuk uniek. Knoesten, jaarringen en nerven zijn niet uniform - en als ze dat wel waren, zou het hout voor Horsch zijn charme verliezen.