Espresso mok

Een authentiek ontwerp dat de bijzondere aard van het materiaal benadrukt, gerealiseerd door ervaren ambachtslieden in Europa - onze ideeën over een keramisch servies zijn heel precies. In nauwe samenwerking met de Keulse ontwerpers van het designlabel Onomao en een pottenbakkerij in Portugal hebben wij kopjes, kommen en borden gecreëerd die precies zijn zoals wij ze ons hadden voorgesteld: terughoudend, teruggebracht tot de essentie en toch onvervalst in kleur, gevoel en functionaliteit.

Zelfs de lichte zandtint van het servies is door en door eerlijk: vrij van extra pigmenttoevoegingen, het resultaat van de oorspronkelijke kleur van het gebruikte materiaal - en kenmerkend voor de streek in het noorden van Portugal waar het aardewerk actief is. Elk afzonderlijk stuk van dit keramische servies benadrukt en accentueert nadrukkelijk het karakter van het materiaal - op geheel eigen wijze. Wij hebben het glazuur alleen aan de binnenkant aangebracht. Daardoor wordt de fijnporige structuur van de klei aan de buitenkant voelbaar, in de waarste zin van het woord. Bij elk gebruik, bij elke maaltijd en elk drankje dat u met dit servies serveert, worden sporen zichtbaar, verandert het materiaal van uiterlijk en ontwikkelt het patina. Zo verandert een koffiemok in een persoonlijke dagelijkse metgezel.

Goed om te weten, nog beter om te gebruiken: Dit servies is gebakken bij temperaturen van meer dan 1.200 °C en is vaatwasmachine-, oven- en magnetronbestendig. Het mezzebord past zowel als deksel op de kom als op het diepe bord - en ja, inderdaad, het espressokopje kan net zo goed als eierdopje op de ontbijttafel worden gebruikt.

Onze zoektocht naar een partnerbedrijf dat ons idee van Manufactum-geschikt servies kan realiseren, leidde ons in het voorjaar van 2022 naar Onomao. Dit jonge Keulse label is ontstaan uit het idee om traditioneel vakmanschap te combineren met hedendaags design. Toen de broers Arthur en Felix Wystrychowski - de een landschapsarchitect, de ander een opgeleide kok en grafisch ontwerper - in 2018 hun bedrijf oprichtten, was het voor hen duidelijk dat duurzaamheid en fair trade geen loze woorden mochten blijven. Vanuit een jarenlange band met de Atlantische golven, het land en de mensen, reisden de twee gepassioneerde surfers naar Portugal en gingen ze op zoek naar mensen die hun vak (nog) verstaan, die werken met lokale grondstoffen, met voorzichtig gewonnen natuurlijke en gerecyclede materialen en met wie ze hun ontwerpideeën kunnen uitvoeren. Zo stuitten de broers op de pottenbakkerij waar nu ook ons eenvoudige, deels mat-transparante geglazuurde keramische servies wordt gemaakt. Als familiebedrijf van de derde generatie is dit ambachtelijke bedrijf ten noorden van Porto gebouwd op het cultiveren en behouden van de regionaal gewortelde kunst van het pottenbakken.

Bepaalde fabricagestappen worden met de hand uitgevoerd. Kleine afwijkingen in grootte en kleur kunnen dus voorkomen.