Menu

Carnaroli Acquerello Rijst

1 kg blik
Carnaroli Acquerello Rijst
1 kg blik
    € 15,90alle prijzen incl. BTW, plus Verzendingskosten
    Op voorraad, levering binnen 3-4 dagen
    Gratis verzending! Tot en met 31.01.2023 bespaart u de verzendkosten t.h.v. 5,95 €. (Uitgesloten zijn bestellingen die volumineuze goederen bevatten of door een expediteur worden geleverd.)

    Algemene informatie

    Risotto rijst. Carnaroli Acquerello, een jaar gerijpt.

    Naast de variëteit Vialone Nano is Carnaroli de tweede rijstsoort die in Italië voor risotto wordt gebruikt. Deze Carnaroli-rijst van de boerderij, die al drie generaties in het bezit is van de familie Rondolino, onderscheidt zich echter door een bijzonder kenmerk: De rijst, die in wisselbouw met andere gewassen wordt geteeld, wordt na de oogst en vóór het pellen een jaar lang in gekoelde silo's opgeslagen. Deze opslag veroorzaakt een rijpingsproces dat niet alleen leidt tot een grotere uniformiteit van de consistentie van het graan, maar ook zetmeel, eiwitten en vitaminen minder oplosbaar maakt in water. De rijst doet er langer over om te koken, zijn volume neemt toe en zijn kleverigheid neemt af. Daardoor neemt de rijst beter kruiden op en heeft hij een uitstekende smaakkwaliteit.

    Over rijst

    Rijst (botanisch Oryza sativa) vindt zijn oorsprong in China, waar de plant meer dan 7000 jaar geleden voor het eerst werd geteeld. Tegenwoordig wordt dit belangrijke basisvoedsel in bijna alle delen van de wereld verbouwd. Rijst wordt verdeeld in de Indische en Japanse groep. De eerste omvat alleen langkorrelige rijst zoals basmati uit India of Amerikaanse langkorrelige rijst, de tweede halflangkorrelige en rondkorrelige rijst zoals rijst uit Spanje (voor paella gerechten) of Italië (voor risotto's) of rode rijst uit de Camargue. Wilde rijst daarentegen is geen rijst in botanische zin, maar een gras dat echter nauw verwant is aan rijst.

    Ingrediënten en aanwijzingen:

    Sales description:

    Rijst

    Ingrediënten:

    Rijst

    Oorsprong/oorsprong:

    Italië

    Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

    Rondolino Società Cooperativà Agric
    Tenuta Colombara
    13046 Livorno Ferraris
    Italy

    Voedingswaarde-etikettering

    Voedingswaarde informatie per100 g
    Energie1452 kJ / 347 kcal
    Fat1 g
    daarvan verzadigde vetzuren0,2 g
    Koolhydraten77 g
    daarvan suiker0,2 g
    Eiwit8 g
    Zout0 g

    Productinformatie

    Artikel nummer 71785

      1 kg blik
      Meer artikelen van de fabrikant:
      Vraag over het product

      Heeft u een vraag over dit product? U bent welkom om de vraag hier te stellen. Uw e-mailprogramma wordt geopend.

      Wij helpen graag

      Advies, reserveonderdelen of andere wensen - ons klantencentrum helpt u met al uw vragen en problemen persoonlijk en vakkundig.

      U bereikt ons van maandag tot en met vrijdag onder het nummer 0800 2626101 of op elk moment info@manufactum.nl

      Cadeaubon

      Een voor alles en iedereen: Met onze PDF-cadeaubon bieden wij u de volledige keuze van het Manufactum-assortiment. Kies een motief, dat u direct na de bestelling per E-mail kunt versturen, printen of persoonlijk overhandigen.

      Cadeaubon kopen
      Menu