Deze pindapitten zijn afkomstig uit de Chinese provincie Shandong. Ze worden daar door ongeveer 60 gezinnen in gemengde teelt volgens biologische en fairtrade-normen verbouwd. Na de oogst worden de pinda’s in de zon gedroogd en in de eigen fabriek van het project gepeld. Ten slotte worden ze voorzichtig en zonder olie in de oven geroosterd, totdat ze hun volle smaak hebben ontwikkeld en lekker knapperig zijn. Gekruid met ui, paprika, chili en knoflook en op smaak gebracht met kokosbloesemsuiker en zout, vormen ze een zoet-pittige, knapperige snack die bijna verslavend is – een karaktervolle traktatie van biologische kwaliteit.

Geïnspireerd door de theecampagne besloten vrienden, broers en neven Amos en Tobias Bucher en Julian Bletscher in 2014 hun eigen bedrijf op te zetten in Freiburg. In plaats van de stimulerende drank specialiseerden ze zich echter in noten, zaden en gedroogd fruit van hoge kwaliteit. In 2015 brachten ze de eerste cashewnoten op de markt. Dit werd al snel gevolgd door biologische en fairtrade certificering en, in 2018, hun eigen branderij. De grondstoffen komen uit bijna alle delen van de wereld, maar altijd van eerlijke en verantwoordelijke coöperaties, waarvan sommige pioniers zijn in hun respectieve regio's.

Handelsnaam:

Biologische pinda's, zoet en pittig geroosterd

Ingrediëntenlijst:

85% pinda's*, kokosbloesemsuiker*, ui*, paprika*, rijstmeel*, zout, glansmiddel: Arabische gom*, chili*, knoflook*.
* afkomstig uit de biologische landbouw.
Niet-EU-landbouw

Opmerking allergenen:

Kan sporen van andere noten en soja bevatten.

Bewaar- en bereidingsadvies:

Let op! Kan in de luchtwegen van kinderen terechtkomen. Verpakt onder beschermende atmosfeer. Beschermd tegen warmte en licht en droog bewaren.

Ecologische controle-instantie:

DE-ÖKO-007

Verantwoordelijke levensmiddelenondernemer:

fairfood Freiburg GmbH
Merzhauser Str. 11
279100 Freiburg
Duitsland