Sencha is waarschijnlijk de bekendste groene thee in Japan - en blijkbaar ook de populairste, aangezien het goed is voor meer dan de helft van de Japanse theeproductie. Sencha is nog relatief jong. Het proces om hele bladeren te brouwen en de infusie ervan "pas" te drinken, ontstond in de 18e eeuw. Bovendien worden de vers geplukte sencha-blaadjes gestoomd voordat ze gedroogd en gerold worden, waardoor hun natuurlijke, grasfrisse smaken behouden blijven - in tegenstelling tot het korte roosteren in hete wokpannen dat tot dan toe gebruikelijk was. Wij bieden een klassieke Sencha, geelgroen in het kopje, met een hartige, intense smaak met subtiele, zoetige tonen. Opmerkelijk: de groene theebladeren voor onze Sencha zijn afkomstig van gecontroleerde biologische teelt.

Voor onze huismerkthee werken we samen met een partner in Sleeswijk-Holstein die al sinds 1967 in de theehandel zit en vele jaren ervaring heeft in het vak. Deze importeur en bottelaar benadert de selectie van geschikte theesoorten met een hoge smaakstandaard - te beginnen in het betreffende land van herkomst. De focus ligt daar op een zo holistisch mogelijk teeltconcept. Bovendien worden de oogsten regelmatig gecontroleerd om de kwaliteit van de grondstoffen te garanderen. Moderne botteltechnieken zorgen ervoor dat elke thee vers en smaakvol blijft. Dit merk je aan de karaktervolle smaak, of je nu van je thee geniet op een ontspannen moment, tijdens klassiek theetijd of als bijgerecht bij een maaltijd. We bieden onze thee aan in piramidevormige zakjes, waardoor ze gemakkelijk te bereiden zijn en de theeblaadjes genoeg ruimte hebben om hun smaak te ontwikkelen.

Verkoopbeschrijving:

Biologische groene thee

Ingrediënten:

Groene thee* *van gecertificeerde biologische landbouw buiten de EU

Bewaar- en bereidingsinstructies:

Giet heet water van 80 °C over de thee en laat 2-3 minuten trekken, afhankelijk van de gewenste intensiteit. Bewaar bij max. 20 °C en droog.

Biologisch controlecentrum:

DE-ÖKO-001

Verantwoord voedselBedrijf voor verantwoorde voeding:

interTee Handelsgesellschaft mbH Gutenbergring 65-67 22848 Norderstedt Duitsland