Öko- Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa

Biologische Alb-Leisa Späth's Alblinse groot

Öko- Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa
Biologische Alb-Leisa Späth's Alblinse groot
    € 9,90Basisprijs: € 19,80/kgalle prijzen incl. BTW, plus Verzendingskosten
    Op voorraad, levering binnen 2-3 dagen

    Algemene informatie

    Herontdekt: linzen uit de Schwäbische Alb

    De teelt van linzen (Zwabisch: Leisa) was ooit wijdverbreid in Zwaben, wat tot uiting kwam in een klassieker uit de Zwabische keuken: linzen met spätzle en worstjes. Tot halverwege de 20e eeuw werden ze op de Schwäbische Alb verbouwd, maar toen verdween dit oeroude voedingsgewas omdat de opbrengsten relatief laag waren en de oogst en het schoonmaken vrij arbeidsintensief. Sinds 1985 verbouwt onze leverancier weer linzen op de Alb, hoewel dit zelfs met moderne technologie nog steeds arbeidsintensief is. De uitstekende smaak van de linzen compenseert echter de inspanning. Hij was de hernieuwde teelt aanvankelijk begonnen met een Franse linzensoort tot 2006, toen een paar verloren gewaande linzen van de rassen uit de jaren veertig en vijftig - "Späth's Alblinse I en II" - werden herontdekt in een zaadarchief in Sint-Petersburg. Ze werden vermeerderd op de Alb en worden daar nu weer gekweekt voor consumptie. We krijgen beide soorten, die de beste kook- en smaakeigenschappen hebben, rechtstreeks van de producentenvereniging "Alb-Leisa".

    Ingrediënten en opmerkingen:

    Verkoopbenaming:

    Biologische linzen

    Ingrediënten:

    Linzen van gecontroleerde biologische teelt.

    Opmerking over allergenen:

    Deze linzen zijn niet geschikt voor mensen met een gluten - allergie.

    Bewaar- en bereidingsinstructies:

    Droog en donker bewaren.

    Herkomst / herkomst:

    Duitsland

    Biologisch controleorgaan:

    DE-ÖKO-006

    Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

    Öko- Erzeugergemeinschaft Alb-LeisaAm Hochberg 25 89584 Lauterach Duitsland

    Voedingswaarde-etikettering

    Voedingswaarde informatie per100 g
    Energie1340 kJ / 320 kcal
    Fat1,5 g
    daarvan verzadigde vetzuren0,4 g
    Koolhydraten52 g
    daarvan suiker1,3 g
    Voedingsvezels15,5 g
    Eiwit24 g
    Zout0,02 g

    Productinformatie

    Artikel nummer 68266

      Späth's Alblinse Type I. Variëteit met grote vruchten. Verpakking van 500 g
      Meer artikelen van de fabrikant:
      Vraag over het product

      Heeft u een vraag over dit product? U bent welkom om de vraag hier te stellen. Uw e-mailprogramma wordt geopend.

      Wij helpen graag

      Advies, reserveonderdelen of andere wensen - ons klantencentrum helpt u met al uw vragen en problemen persoonlijk en vakkundig.

      U bereikt ons van maandag tot en met vrijdag onder het nummer 0800 2626101 of op elk moment info@manufactum.nl

      Cadeaubon

      Een voor alles en iedereen: Met onze PDF-cadeaubon bieden wij u de volledige keuze van het Manufactum-assortiment. Kies een motief, dat u direct na de bestelling per E-mail kunt versturen, printen of persoonlijk overhandigen.

      Cadeaubon kopen