Hout wordt in de keuken blootgesteld aan bijzondere belastingen. Daarom hebben mesheften, slabestek en houten lepels, maar ook snijplanken en werkbladen regelmatig verzorging nodig. Deze verzorging moet echter zowel beschermend als voedselveilig zijn - eisen waaraan onze houtbalsem gemakkelijk voldoet, omdat deze bestaat uit koudgeperste olie van oliezaden zoals lijnzaad, mosterd en zonnebloemzaad, die is verwerkt in bijenwas. En zonder andere toevoegingen, waardoor de balsem zelfs voedselkwaliteit heeft. Het wordt ook geproduceerd onder dezelfde richtlijnen die gelden voor voedsel. Je kunt de verzorgende balsem dus met een gerust hart en zo vaak als je wilt gebruiken op alle houten onderdelen en keukenplanken. Dankzij de pasta-achtige consistentie kan dit snel en gemakkelijk. De natuurlijke oliën met lage viscositeit in de balsem voor snijplanken dringen diep door in de poriën van het hout en nemen bijenwas mee om de poriën af te sluiten zodat vloeistoffen niet meer kunnen binnendringen. De balsem herstelt ook de fluweelachtige glans van de houten oppervlakken.

Je kunt de houten oppervlakken het beste 's avonds behandelen. Ze moeten schoon en droog zijn. Breng de houtbalsem spaarzaam aan en wrijf in met een doek of keukendoek. Laat een nacht drogen en boen de volgende ochtend met een papieren handdoek. Je kunt het oppervlak vooraf gladmaken met een schraper. We raden aan het aanbrengen om de 14 dagen te herhalen of gewoon wanneer nodig.