Het principe is eenvoudig: de witte porseleinen kan gaat vergezeld van een perfect passend deksel van roestvrij staal, waarvan bekend is dat het een slechte warmtegeleider is en dat aan de binnenkant gevoerd is met vilt (gemaakt van 100% polyester). Dit zorgt voor een extreem effectieve isolatie en wat er ook in de kan zit - koffie of thee - blijft langer warm onder het deksel. Overigens: de mantelkan is bij ons alleen verkrijgbaar met de porseleinen knop.