Deze pindakaasvariant is een heerlijke compositie van smaken die duidelijk nummer 1 is van De Pindakaaswinkel. Het is gebaseerd op natuurlijk aromatische pinda's, die 93 procent van de boter uitmaken. Hieraan zijn zoete, knapperige karamelstukjes en zeezout toegevoegd. Zoals gebruikelijk bij De Pindakaaswinkel is er maar een matige hoeveelheid van dat laatste toegevoegd. Als je het zouter wilt, kun je naar smaak een paar Maldon-zeezoutvlokken toevoegen. Een beetje kokosolie geeft de pindakaas zijn romige consistentie. Na een tijdje zakt het naar de bovenkant van de pot, maar je kunt het er gemakkelijk weer doorheen roeren: Dit is een teken van kwaliteit.

Een enthousiasme voor pindakaas dat teruggaat tot zijn jeugd bracht de Nederlander Michiel Vos ertoe zijn eigen bedrijf te starten: "De Pindakaaswinkel". De naam zegt het al: heerlijke pindakaas in de meest uiteenlopende bereidingen. En wat begon als een idee aan de keukentafel werd in 2016 werkelijkheid met een winkel in Amsterdam. De pindakaas van De Pindakaaswinkel wordt met liefde handgemaakt volgens een weloverwogen receptuur: alleen het noodzakelijke en verstandige wordt gebruikt. Oftewel voornamelijk pinda's, plus een beetje kokosolie en zeezout. Palmolie wordt niet toegevoegd, evenmin als extra suiker. Deze pindakaas is bovendien veelzijdig, want het is ook een goede vleesvervanger. Oprichter Michiel Vos is ervan overtuigd dat zijn pindakaas de lekkerste van Nederland is - en wij durven te zeggen: een beetje meer dan dat.

Verkoopbeschrijving:

Pindakaas met karamel en zeezout

Ingrediënten:

93% pinda's, 1,6% karamel (suiker, melkpoeder), kokosolie, 0,62% zeezout.

Bewaar- en bereidingsinstructies:

Goed roeren voor gebruik, daarna genieten!

Herkomst / herkomst:

Nederland

Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

De Pindakaaswinkel
Czaar Peterstraat 169
1018 PJ Amsterdam
Nederland