Menu

Koksmes (lemmet L 15,5 cm)

Pruimenboom hout
Exclusief
Koksmes (lemmet L 15,5 cm)
Pruimenboom hout
    € 129,00alle prijzen incl. BTW, plus Verzendingskosten
    leeverbaar vanaf eind december, nu beschikbaar voor bestelling
    Gratis verzending! Tot en met 31.01.2023 bespaart u de verzendkosten t.h.v. 5,95 €. (Uitgesloten zijn bestellingen die volumineuze goederen bevatten of door een expediteur worden geleverd.)

    Algemene informatie

    Exclusief

    Ontdek een reeks zeer speciale producten die wij speciaal voor u in eigen huis hebben ontwikkeld of verbeterd, zodat wij u altijd het hoogste niveau van materiaal en functionaliteit kunnen garanderen.

    Chef's knife (Couteau de chef).

    Het keukenmes bij uitstek; je kunt het gebruiken om - onder andere - vlees te snijden - vis te schubben - groenten te raspen - uien te hakken - peperkorrels te pletten, etc. Het moet groot zijn, dan ondersteunt het de verschillende bewerkingen alleen al met zijn gewicht. De perfecte hantering van dit universele gereedschap wordt bereikt na enige oefening: pak het handvat altijd met alle vingers vast en druk de duim tegen het lemmet. Bij het maken van een wiegsnede (voor het wegen van kruiden) wordt de afgeronde punt van het mes met één hand op het werkvlak gedrukt, terwijl de andere hand het mes in een boog op en neer leidt.

    Kantoor- en koksmessen.

    De meest veelzijdige messen zijn het kleine kantoormes (couteau d'office) en het grote koksmes (couteau de chef) met stijve messen die bij de bolster ver uitsteken.

    Professioneel kookgereedschap. Gesmede roestvrijstalen messen van Güde.

    Dit gesmede mes van Franz Güde's Solingen bedrijf, opgericht in 1910, heeft een tweede bolster uitgesmeed aan het einde van het handvat; dit extra gewicht verplaatst het zwaartepunt van het mes naar achteren, waardoor het een superieure balans krijgt. Alle Güde messen zijn gemaakt van roestvrij messenstaal, ijsgehard (56 HRC), handgeslepen en handgeslepen. Wij bieden ze aan in twee versies: met handvatschalen van pruimenboomhout en - zoals al lang vereist voor professionele messen - met schalen van het thermoplastische polyoxymethyleen (POM). Alle handvatschalen zijn bevestigd met roestvrijstalen klinknagels.

    Productinformatie

    Artikel nummer 82685

      Lengte lemmet 15,5 cm. Gewicht 202 g.
      Pruimenhouten handvatten.
      Meer artikelen van de fabrikant:
      Vraag over het product

      Heeft u een vraag over dit product? U bent welkom om de vraag hier te stellen. Uw e-mailprogramma wordt geopend.

      Wij helpen graag

      Advies, reserveonderdelen of andere wensen - ons klantencentrum helpt u met al uw vragen en problemen persoonlijk en vakkundig.

      U bereikt ons van maandag tot en met vrijdag onder het nummer 0800 2626101 of op elk moment info@manufactum.nl

      Exclusief bij Manufactum

      Wij bieden u een aantal heel bijzondere producten van geselecteerde producenten, die in deze vorm alleen verkrijgbaar zijn bij Manufactum en waarvan wij u een hoogste mate aan materiaalkwaliteit en functionaliteit kunnen garanderen.

      Alle exclusieve producten
      Menu