Room, boter, fruitig appelsap, wrang, fris limoensap en pittige kaneel zijn de smaakgevende bestanddelen van deze rijke karamelsaus. De heerlijke saus verfijnt ijs, wafels en pannenkoeken en smaakt niet in de laatste plaats ook heerlijk als broodbeleg en - op zichzelf - als lepelpraline. Dankzij de praktische knijpfles kan de saus gemakkelijk, precies en zonder druppen worden gedoseerd.

Pärlans Konfektyr in Stockholm is een kleine, ambachtelijke banketbakkerij die zich toelegt op het maken van boterzachte karamelsnoepjes en romige karamelsauzen. Dergelijke producten hebben een lange traditie in Zweden en Pärlans maakt ze met overtuiging en passie. Er worden alleen natuurlijke en pure ingrediënten gebruikt, zoals boter, suiker en room. De klassieke productie in de ketel vindt plaats in een oud fabrieksgebouw van rode baksteen, en er is ook een kleine winkel op het terrein in het hart van Södermalm, een wijk in het centrum van Stockholm. Bij de variëteiten ligt de nadruk op diversiteit: naast puristische varianten zijn er ook ongebruikelijke smaaksamenstellingen. En om ervoor te zorgen dat de algehele indruk van de gouden lekkernijen goed is, is ook het verpakkingsontwerp met aandacht voor detail gemaakt.

Verkoopbenaming:

Karamelsaus appel en kaneel

Ingrediënten:

Suiker, room, glucosestroop, appelsap, boter, limoensap, kaneel.

Bewaar- en bereidingsinstructies:

Eenmaal geopend in de koelkast bewaren en binnen 4 tot 6 weken consumeren.

Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

Pärlans Konfektyr
Kräftriket 14a
114 19 Stockholm
Zweden