Het bistroglas uit de Picardie-serie staat bekend om zijn robuustheid en is erg populair in Frankrijk, niet alleen in de horeca, maar ook aan de familietafel - het kan tegen een stootje. Het is gemaakt van massief gekleurd glas en verliest zelfs na jarenlang gebruik niets van zijn kleurrijke glans. Vooral omdat de versie "Amber, la couleur tendance qui fait bien sur toutes les tables" in Frankrijk wordt beschouwd als de kleur "die op elke tafel een mooi figuur slaat".

Duralex in Midden-Frankrijk produceert al tientallen jaren nutsglas van gehard glas. Het proces om glas minder stootgevoelig en tegelijkertijd hittebestendig te maken door het afwisselend te verhitten - tot ongeveer 600 °C - en snel af te koelen in een gloeioven wordt nu ook door anderen beheerst. Bijna geen enkel ander glas heeft echter wereldwijd zoveel faam verworven als het bistroglas uit de "Picardie"-serie, dat al lang niet meer weg te denken is uit Franse cafés.

Gehard glas wordt beschouwd als slagvast en breukvast. Toch moet je met deze drinkglazen even voorzichtig omgaan als met elk ander "normaal" glas, omdat gehard glas onder spanning staat zodat de glazen ook geschikt zijn voor warme dranken. Microscopische barstjes in het materiaal - veroorzaakt door stoten of schokken, bijvoorbeeld tijdens het reinigen in de vaatwasser - of materiaalmoeheid door veroudering kunnen ertoe leiden dat de spanningsverhoudingen uit balans raken en het glas breekt.