Biologische cashewnoten natuurlijk

Deze cashewnoten komen uit Burkina Faso. Ze zijn afkomstig van een kleinschalige fair trade-coöperatie die kleine percelen met cashew- en mangobomen in gemengde teelt exploiteert. De daar geoogste cashewnoten worden dicht bij de coöperatie verwerkt. De cashewnoten smaken niet alleen lekker op zichzelf, ze kunnen ook op vele manieren worden gebruikt. Aangezien zij gemakkelijk kunnen worden verwerkt tot melk, yoghurt, roomkaas, kaas, dessertcrèmes en rauw gebak, spelen zij een belangrijke rol in de veganistische keuken.

Geïnspireerd door de theeactie besloten vrienden, broers en neven Amos en Tobias Bucher en Julian Bletscher in 2014 in Freiburg hun eigen bedrijf te beginnen. In plaats van de stimulerende drank zijn het echter noten, zaden en gedroogde vruchten van hoge kwaliteit waarin zij gespecialiseerd zijn. In 2015 brachten zij de eerste cashewnoten op de markt. Biologische en Fairtrade® certificering volgden snel, evenals hun eigen branderij in 2018. De grondstoffen komen uit bijna alle delen van de wereld, maar altijd van eerlijke en verantwoordelijke coöperaties, waarvan sommige pioniers zijn in hun respectieve regio's.

Verkoopbenaming:

Biologische cashewnoten natuurlijk

Opmerking Allergenen:

Kan sporen bevatten van andere noten en peulvruchten (pinda's).

Bewaar- en bereidingsinstructies:

Koel en droog bewaren.

Herkomst / herkomst:

Burkina Faso

Biologisch controleorgaan:

DE-Öko-007

Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

fairfood Freiburg GmbH Merzhauser Str. 112 79100 Freiburg im Breisgau Duitsland