Het midden van deze babbini bestaat uit vier laagjes fijne krokante wafeltjes met daartussen een zachte pistachecrème. Het geheel is bedekt met een laagje smeltende witte chocolade. Deze kleine lekkernijen smaken geweldig bij de koffie, maar zijn ook heerlijk op zichzelf.

Het banketbakkersbedrijf Babbi werd in 1952 opgericht door Attilio Babbi in Romagna, een regio met een rijke gastronomische cultuur. Babbi maakte al snel naam met ijshoorntjes en wafels in het bijzonder. Geen wonder, want het bedrijf richtte zich vanaf het begin consequent op hoogwaardige natuurlijke grondstoffen en nauwkeurig vakmanschap. Al snel volgden een aantal andere banketspecialiteiten, waaronder de heerlijke, meerlagige Viennesi.

Verkoopbenaming:

Wafeltjes gevuld met pistachecrème en bedekt met witte chocolade

Ingrediënten:

Pistachecrème 59,8% (kokosolie, pistachenoten 20% (12% voor het eindproduct), dextrose, maltodextrine, suiker, magere melkpoeder), witte chocolade 27,4% (suiker, cacaoboter, melkpoeder, weipoeder, emulgator: Sojalecithine, vanille-extract), wafels 12,8%(tarwebloem, aardappelzetmeel, kokosolie, magere melkpoeder, suiker, volkoren sojabloem, emulgator: sojalecithine, eigeelpoeder, rijsmiddelen: natriumcarbonaat, difosfaten, zout).

Allergeneninformatie:

Kan noten en pinda's bevatten.

Bewaar- en bereidingsinstructies:

Koel en droog bewaren.

Verantwoordelijk levensmiddelenbedrijf:

Babbi SRL
Via Caduti di Via Fani 80
47032 Bertinoro
Italië