Manufactum

Bratwurst van het Zwabisch-Hallardse eikelvarken

Nieuw
Manufactum
Bratwurst van het Zwabisch-Hallardse eikelvarken
    € 9,90Basisprijs: € 24,75/kgalle prijzen incl. BTW, plus Verzendingskosten
    Uitverkocht, niet langer beschikbaar

    Algemene informatie

    Ontdek een reeks zeer speciale producten die wij speciaal voor u in eigen huis hebben ontwikkeld of verbeterd, zodat wij u altijd het hoogste niveau van materiaal en functionaliteit kunnen garanderen.

    Bratwurst van met eikels gevoed varkensvlees

    Deze pittige, aromatische gekookte braadworst is gemaakt van vlees en spek van de Zwabisch-Halvarken van de Eichelweide en is subtiel op smaak gebracht met steenzout, kruiden en een beetje bietsuiker. Het smaakt goed koud, bijvoorbeeld op een hapjesplank, maar kan ook warm worden gemaakt in een pan.

    Traditioneel. Eikelweide

    Hohenlohe is oud boerenland. Eikelmesterij, waarbij een varkensboer de kudde van het hele dorp door eikenbossen dreef waar de dieren zich tegoed deden aan de aromatische eikels, was daar eeuwenlang de traditionele vorm van varkenshouderij. De Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall (Schwäbisch-Hallse boerenproducentenvereniging) blaast deze oude gebruiksvorm nieuw leven in - met Schwäbisch-Hällische Landschweine varkens die grazen op weelderig groen, vette eikels en stevig graanmeel. Dankzij de vette eikels wordt het stevige vlees van deze varkens gekenmerkt door een zeer aromatische, nootachtige smaak en een hoger gehalte aan onverzadigde vetzuren. Als ze klaar zijn voor de slacht, worden de dieren door de boeren naar het producentenslachterij in Schwäbisch-Hall gebracht, waar ze vakkundig worden verwerkt tot heerlijke vlees- en worstproducten. Hier komt het in zijn puurste vorm: een sappig stuk vlees - zachtjes gekookt zodat de pure, geconcentreerde smaak behouden blijft. De producent raadt aan om het smaakvolle vlees koud te snijden (kamertemperatuur, niet uit de koelkast) en het bij een snack te eten.

    Ingrediënten en opmerkingen:

    Verkoopbenaming:

    Bratwurst van eikel-gevoed varkensvlees

    Ingrediënten:

    95% vlees van eikelgevoede Zwabische varkens, steenzout, kruiden, bietsuiker

    EU-identiteitsmerk:

    DE BW 01005 EG

    Bewaar- en bereidingsinstructies:

    Koel en droog bewaren

    Oorsprong / herkomst:

    Duitsland

    Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

    Bäuerliche Erzeugungsgemeinschaft Schwäbisch Hall Haller Str. 20 74549 Wolpertshausen Duitsland

    Voedingswaarde-etikettering

    Voedingswaarde informatie per100 g
    Energie1058 kJ / 255 kcal
    Fat20,7 g
    daarvan verzadigde vetzuren9,4 g
    Koolhydraten< 0,5 g
    daarvan suiker< 0,5 g
    Eiwit17,2 g
    Zout2,2 g

    Productinformatie

    Artikel nummer 203212

      blikje 400 g
      Meer artikelen van de fabrikant:
      Vraag over het product

      Heeft u een vraag over dit product? U bent welkom om de vraag hier te stellen. Uw e-mailprogramma wordt geopend.

      Klantenservice

      Advies, reserveonderdelen of andere wensen - ons klantenservice helpt u met al uw vragen en problemen persoonlijk en vakkundig.

      U bereikt ons van maandag tot en met vrijdag onder het nummer 0800 2626101 of op elk moment info@manufactum.nl

      Manufactum

      Beleef de producten, die wij op eigen verantwoordelijkheid voor u hebben ontwikkeld - goede dingen, die wij allang zelf op de markt hadden willen zien, maar tot nu toe niet in de kwaliteit konden vinden, die wij u, onze klant, willen aanbieden.

      Alle Manufactum-producten