IOXIO Duo slijpstaaf keramisch

Keramiek is harder dan messenstaal. Zelfs grootmoeder wist dit en slijpte daarom graag haar keukenmessen op de rand van een bord van ongeglazuurd porselein om de messen bruikbaar te houden. De enige makkelijkere manier om opnieuw te slijpen is met een slijpstaaf van het juiste materiaal. Onze versie biedt twee slijpvlakken met verschillende korrels in één staaf en kan daarom niet alleen worden gebruikt voor naslijpen (braun) maar ook voor fijn honen - d.w.z. polijsten (wit). In elk geval zijn een paar passen voldoende. Plaats daartoe de stok verticaal op de tafel, houd het olijfhouten handvat met één hand stevig vast en leid de rand onder een hoek van ongeveer 15-20° met lichte druk met de andere hand langs het slijpoppervlak. Of u gaat op dezelfde manier te werk terwijl de slijpstok voor u op het werkvlak ligt. U kunt zien of u de rand "raakt" aan het geluid, dat zacht zanderig moet klinken (niet luid en schrapend), en u kunt het ook voelen als u de beweging in één keer kunt maken. De slijpstok hoeft voor gebruik niet bewaterd te worden. Metaalslijtage die na verloop van tijd optreedt, laat zichtbare sporen achter op de slijpvlakken, maar heeft geen invloed op de functionaliteit. U kunt het keramiek af en toe schoonmaken met een vochtige doek met de geruwde kant van de pannenspons.