Bretoense boterkoek
Algemene informatie
Goudgeel gebakken
Een gâteau breton zoals het in het boek staat: vers gebakken van tarwemeel, boter, suiker en ei, verfijnd met rum, goudgeel van binnen. Elke boterkoek wordt met de hand gewogen en het deeg wordt zorgvuldig gladgestreken.
Bretonse mythen
Een reis naar fantastische oorden is mogelijk als u naar het Forêt de Brocéliande gaat, het Bretonse Brekilien, waar de legende van koning Arthur en zijn Ronde Tafel zich afspeelt, en waar u nog steeds het mysterieuze graf van zijn leermeester, de tovenaar Merlijn, kunt bezoeken. Tenslotte ligt daar ook het trappistenklooster van Campénéac - Kempeniec in het Bretons - en ook daar worden mythen gekweekt, namelijk die van Bretoens gebak en zoete lekkernijen. Geconcentreerde nonnen in prozaïsche alledaagse kleding en de onromantische sfeer van een sobere, moderne werkruimte zijn te vinden in de bakkerij. Een moderne werkplek die voldoet aan de voorschriften en waar nodig gebruik maakt van handenarbeid en technologie.
Ingrediënten en opmerkingen:
Sales description:
Bretonse boterkoek
ingrediënten:
tarwebloem, 26% geconcentreerd boter, suiker, 13% eigeel, Zout, Rum
Let op allergenen:
Bevat gluten.
Oorsprong/Oorsprong:
Frankrijk
Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:
Les Ateliers de l'Abbaye
56800 Campénéac
France
Voedingswaarde-etikettering
| Voedingswaarde informatie per | 100 g |
| Energie | 2017 kJ / 484 kcal |
| Fat | 29,8 g |
| daarvan verzadigde vetzuren | 18,15 g |
| Koolhydraten | 46,45 g |
| daarvan suiker | 22,6 g |
| Voedingsvezels | 1,23 g |
| Eiwit | 6,3 g |
| Zout | 0,69 g |
Productinformatie
Artikel nummer 65485
Heeft u een vraag over dit product? U bent welkom om de vraag hier te stellen. Uw e-mailprogramma wordt geopend.
Wij helpen graag
Advies, reserveonderdelen of andere wensen - ons klantencentrum helpt u met al uw vragen en problemen persoonlijk en vakkundig.
U bereikt ons van maandag tot en met vrijdag onder het nummer 0800 2626101 of op elk moment info@manufactum.nl
Goede dingen van kloosters
Wij brengen levende kloostercultuur uit heel Europa rechtstreeks bij u thuis - in de vorm van smakelijke, verzorgende en met de hand vervaardigde producten die hun waarde in het dagelijkse kloosterleven voor lichaam en ziel allang hebben bewezen.
Goede dingen van kloosters
