Biologische Mu-Err Paddenstoelen gedroogd

Algemene informatie
Veelzijdig raffineermiddel. De Mu-Err paddenstoel
De Mu-Err paddenstoel, ook bekend als de Chinese morielje, komt bijna overal ter wereld voor. Zijn vruchtlichaam is vorstbestendig, waardoor de paddenstoel het hele jaar door kan worden aangetroffen. In de Chinese keuken wordt het gebruikt als ingrediënt in soepen, verfijnt het sauzen en is het onmisbaar in wokgerechten. Mu-Err paddestoelen hebben van zichzelf slechts een subtiele, milde smaak, maar zij absorberen de aroma's van specerijen zeer goed. De hier aangeboden Mu-Err paddestoelen zijn afkomstig van gecontroleerde biologische productie in China.
Wohlrab. Passie voor paddestoelen
Het lezen van een technisch artikel bracht Helmut en Sylvia Wohlrab er ooit toe zich te verdiepen in het kweken van paddenstoelen. En wat in 1985 in Beieren begon met de teelt van oesterzwammen, die toen in ons land nog vrij onbekend waren, is in de loop der jaren uitgegroeid tot een succesvolle handelsonderneming voor verse en gedroogde paddestoelen. De met de hand geplukte paddenstoelen zijn afkomstig van wilde pluk of van gecontroleerde biologische productie. Voor de distributie als gedroogde paddenstoelen worden zij direct na de oogst aan de lucht gedroogd en zonder conserveringsmiddelen verwerkt om hun aroma te behouden. Aangezien tijdens het droogproces alleen het water wordt verwijderd, blijft het aroma van de paddestoelen in een navenant hoge concentratie behouden. En last but not least: Alle producten van Wohlrab worden regelmatig op kwaliteit gecontroleerd door erkende laboratoria en dragen het bio-keurmerk.
Ingrediënten en notities:
Verkoopsomschrijving:
Biologische gedroogde mu-err champignons.
Instructies voor opslag en bereiding:
Bewaren op een koele, droge plaats, niet in het licht. Week
gedurende 15 minuten. Verwarm de paddenstoelen volledig voor consumptie.
Oorsprong / herkomst:
China
Organische controle-instantie:
DE-ÖKO-006
Verantwoordelijke exploitant van een levensmiddelenbedrijf:
Wohlrab GmbH & Co. KG
Entrischenbrunn 3
85307 Entrischenbrunn
Duitsland
Voedingswaarde-etikettering
Voedingswaarde informatie per | 100 g |
Energie | 1087 kJ / 261 kcal |
Fat | 1,8 g |
daarvan verzadigde vetzuren | 0,28 g |
Koolhydraten | 29,5 g |
daarvan suiker | 0,24 g |
Voedingsvezels | 41,3 g |
Eiwit | 11,1 g |
Zout | 0,05 g |
Heeft u een vraag over dit product? U bent welkom om de vraag hier te stellen. Uw e-mailprogramma wordt geopend.


Wij helpen graag
Advies, reserveonderdelen of andere wensen - ons klantencentrum helpt u met al uw vragen en problemen persoonlijk en vakkundig.
U bereikt ons van maandag tot en met vrijdag onder het nummer 0800 2626101 of op elk moment info@manufactum.nl


Cadeaubon
Een voor alles en iedereen: Met onze PDF-cadeaubon bieden wij u de volledige keuze van het Manufactum-assortiment. Kies een motief, dat u direct na de bestelling per E-mail kunt versturen, printen of persoonlijk overhandigen.
Cadeaubon kopen