Biologische macadamianoten naturel

De macadamianoot wordt beschouwd als de koningin der noten. Deze worden hier geproduceerd door Keniaanse kleine boeren in gemengde teelt met andere biologische natuurproducten. Na de oogst worden de noten dicht bij de landbouwbedrijven verwerkt, waardoor de transportafstanden kort en de noten vers blijven. Met hun boterzachte smaak en knapperige textuur, zijn ze niet alleen een genot puur. Gemalen of grof gehakt zijn ze een uitstekend bak ingrediënt en zijn ze ook geschikt als bekroning.

Geïnspireerd door de theeactie besloten vrienden, broers en neven Amos en Tobias Bucher en Julian Bletscher in 2014 in Freiburg hun eigen bedrijf te beginnen. In plaats van de stimulerende drank zijn het echter noten, zaden en gedroogde vruchten van hoge kwaliteit waarin zij gespecialiseerd zijn. In 2015 brachten zij de eerste cashewnoten op de markt. Biologische en Fairtrade® certificering volgden snel, evenals hun eigen branderij in 2018. De grondstoffen komen uit bijna alle delen van de wereld, maar altijd van eerlijke en verantwoordelijke coöperaties, waarvan sommige pioniers zijn in hun respectieve regio's.

Verkoopbenaming:

Biologische Macadamia

Let op Allergenen:

Kan sporen bevatten van andere noten en peulvruchten (pinda's).

Bewaar- en bereidingsinstructies:

Koel en droog bewaren.

Herkomst / herkomst:

Kenia

Biologisch controleorgaan:

DE-Öko-007

Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

fairfood Freiburg GmbH Merzhauser Str. 112 79100 Freiburg im Breisgau Duitsland